Ingredientes:

# 250 g. de pechuga de pollo
# 1 clara de huevo
# Sal, pimienta
#1cdta de curry

Preparaciòn:

Cocinar las pechugas de pollo en una cacerolita, cubierta mitad leche y mitad agua, una vez tierna, escurrirlas y procesarlas con la clara de huevo, condimentar con sal, pimienta y la cucharadita de curry, agregar de ser necesario, 1 cda de harina para formar pequeñas albondiguitas. Freírlas en aceite hasta que se doren. Servir con una salsa preparada con yogur natural, sal pimienta, jugo de limón y ciboulette picada

Tiempo de cocción 10 minutos