ARROZ CON COCO (Cartagena)
Publicado el día 05/10/20092009, e n la categoría Cocina Colombiana | No hay comentarios
INGREDIENTES
2 tazas de arroz (lavado)
3 ½ tazas de leche de coco
1 cucharada de azúcar
Sal (opcional)
PREPARACIÓN
Se pone el arroz a cocinar en la leche de coco con azúcar y sal, a fuego medio hasta que empiece a secar, se tapa y se deja a fuego muy lento para que acabe de secarse. Se usa para acompañar varios platos.
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