Ingredientes:

* 6 bistecs finos
* sal al gusto
* jugo de limón
* 1/2 cucharadita de pimienta
* 1/2 cucharadita de polvo de cebolla
* 1/2 cucharadita de polvo de ajo

Para empanizar:

* 2 huevos
* 1 taza de galleta molida

Preparacion:
Sazone la carne con el jugo de limón, sal cebolla y ajo en polvo, por lo menos una hora antes de empanizar.
Bata los dos huevos y prepare la galleta molida en un plato aparte.
Remueva las especias de los bistecs y páselos por huevo y galleta molida dos veces.
Frialos en aceite bien caliente, en cantidad suficiente para cubrirlos. Se cocina rapido pues son finos. Frialos al momento de servirlos.
Combinan bien con ensalada y papas fritas.