Se mezcla la masa con los chicharrones, el azúcar y los huevos. Se añade un poco de harina y se amasa hasta que la masa no se pegue a los dedos. Se unta un papel de barba con manteca y se coloca la masa encima. Se estira con el rodillo hasta dejarla de un centímetro de grueso. Se espolvorea con azúcar y se cuece en el horno hasta que esté dorada.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 10 a 12 minutos

Ingredientes
# 1 kg. de masa de pan,
# 4 huevos,
# una pella de manteca de cerdo,
# 1 tazón de chicharrones,
# medio kg. de azúcar,
# un poco de harina.