Preparación:

Morrones adobados. Poner en una cacerola los dientes de ajo, el vinagre, el aceite, los morrones y condimentos a gusto.Tapar la cacerola y cocinar a fuego lento hasta que estén algo tiernos. Destapar, revolver y dejar unos minutos más sobre el fuego y luego retirar.Dejar enfriar bien y conservar en la heladera.Utilizamos como molde un bol con base redondeada que tiene en su parte superior 28 centímetros de diámetro.Untamos algunas rodajas de pan con manteca y sardinas, las cortamos a la mitad o si son muy grandes en cuartos.Comenzamos a forrar el bol, cubriendo la base y parte del borde con el pan untado, luego rodajas de huevo duro, aceitunas fileteadas y tiritas de morrones.Cubrir con rodajas de pan cortado pero sin untar. Poner mayonesa, jamón cortado en juliana, tomates, aceitunas, palmitos, mayonesa.Cubrir nuevamente con pan untado en manteca y sardinas e ir cubriendo de a poco también los bordes, agregar morrones, huevo, aceitunas, cubrir con rodajas finas de queso y también mayonesa.Continuar así intercalando uno y otro relleno siempre con trozos de pan en los bordes y en la superficie hasta terminar.Una vez terminada la bomba, cubrir con trozos de pan y ajustar bien con las manos. Llevar a la heladera durante 4 o 5 horas para que enfríe bien y tome sabor.Para desmoldar primero pasarle todo alrededor una espátula y luego darla vuelta sobre una fuente. Verán lo original que queda.Terminar de decorar con mayonesa, huevo, aceitunas, morrones, en fin a gusto de cada uno.

Ingredientes:

# 1 pan de molde grande cortado en rodajas finas (de ser necesario agregar más pan)
# 300grs de jamón cortado en juliana
# 1 lata de sardinas en aceite bien pisadas
# 300grs de queso de sandwiches cortado fino
# 100grs de aceitunas fileteadas
# 4 huevos duros cortado en rodajas
# 3 tomates cortados en rodajas finas
# 1 lata chica de palmitos cortadas en rodajas
# manteca y mayonesa cantidad necesaria
# Morrones adobados
# 3 morrones rojos, grandes (pimiento, ají dulce)
# 3 dientes de ajo pelados
# 3cdas de vinagre de manzana
# 1/3 de taza de aceite
# sal, pimienta, orégano