Preparación:

Con un cortapastas en forma de pétalo, cortar los canapés, quitarles las espinas a las anchoas y desmenuzarlas bien con un tenedor, batir la manteca hasta que esté cremosa, agregar las anchoas y el pimentón, mezclar bien, untar los canapés con esta crema y adornar con huevo duro picado, rollitos de anchoas y gajitos de aceitunas.

Ingredientes:

# 5 filetes de anchoas
# 1 cdita de pimentón
# Rebanadas de pan lactal
# Varios:
# Huevo duro picado
# Aceitunas verdes
# Tiritas de anchoas enrolladas