Preparación:

Cortar la nalga de cerdo en bifes finos y luego en cuadraditos, empolvarlos con harina y salpimentarlos. Calentar el aceite en la sartén y echar la carne, cocinar 5 minutos y agregar la cebolla picada finamente, esperar que se blanquee y agregar la salsa de tomate y las zanahorias en cuadraditos, cocinar 5 minutos e incorporar las pasas de uvas y por último las arvejas. Calentar bien y servir.
Tiempo de cocción 12 minutos

Ingredientes:

# 250 g. de nalga de cerdo
# 1 cebolla
# 2 zanahorias
# 2 cdas de pasas de uvas
# 2 cdas de aceite
# 1 lata de arvejas
# 100 g. de salsa de tomates
# Sal y pimienta