Preparación:

Pelar las cebollitas, colocarlas en una cacerola inoxidable y cubrirlas con vinagre. Llevar al fuego hasta que hierva. Cocinar unos 15 minutos más. Retirar y dejar enfriar.Escurrir las cebollitas y ponerlas en un frasco esterilizado, con sal, pimienta y un poco de vinagre crudo (descartar el que se usó para hervirlas). Terminar de llenar el frasco con aceite. Tapar bien y no degustar hasta 1 semana después.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 15 minutos

Ingredientes:

# Aceite
# Cebollitas Pequeñas 1 kg.
# Pimienta
# Sal
# Vinagre