Chapo
Publicado el día 05/10/20092009, e n la categoría Cocina de Ecuador | No hay comentarios
Ingredientes:
1 tazas de leche
1 ramita de canela
3 onzas de panela
1/2 libra de máchica.
Elaboración:
Hervir la leche con la panela y agregar la canela. Retirar del fuego y mantener el jarro tapado hasta extraer el sabor de la canela.
Cernir la lecha y mezcle con la máchica hasta obtener una masa consistente.
Puede servir acompañado con agua aromática.
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