Recetas de Cocina

Archive for the ‘Acompañamientos’ Category

Grisines especiales

Posted by admin December 1, 2010, under Acompañamientos | No Comments

Ingredientes: Levadura en polvo, 1 sobre Leche tibia, 1/2 taza tamaño té Azúcar, 1 cucharadita tamaño café Aceite, 2 cucharadas soperas Harina, 1 y 1/2 taza tamaño té Sal, 1 cucharadita tamaño té Clara, (para pincelar), 1 Semillas de sésamo, cantidad necesaria Harina, (para la mesada), cantidad necesaria Preparación: Colocar la levadura disuelta en leche, [...]

Pan rústico de queso y nueces

Posted by admin December 1, 2010, under Acompañamientos | No Comments

Ingredientes para la masa: Levadura de cerveza, 50 gramos Leche tibia, 1 taza tamaño té, aproximadamente Azúcar, 1 cucharadita tamaño té Harina, 600 gramos Sal, 1 cucharadita tamaño postre Huevos, 2 Aceite, 1 pocillo Aceite y manteca, (para untar), cantidad necesaria Harina, (para espolvorear la mesada), cantidad necesaria Huevo, (para pincelar), 1 Leche, (para pincelar), [...]

Bizcochos con jamón queso

Posted by admin November 30, 2010, under Acompañamientos | No Comments

Ingredientes: 200 gramos de harina leudante 50 gramos de harina integral 100 gramos de manteca 3 cucharadas soperas de queso rallado 100 gramos de jamón cocido procesado 1 cucharadita tamaño té de sal 1 pocillo de agua Manteca, (para la placa), cantidad necesaria Huevo, (para pincelar), 1 Queso rallado, (para espolvorear), cantidad necesaria Orégano seco, [...]

Paté moldeado al puerro

Posted by admin November 30, 2010, under Acompañamientos | No Comments

INGREDIENTES: • Aceite: 1/2 pocillo • Cebolla picada: 1 chica • Puerros cortados en rodajas: 3 (sólo la parte blanca y verde más tierna) • Sal y pimienta: a gusto • Gelatina sin sabor: 1 sobre • Agua: 1 pocillo • Crema de leche: 500 cm3 • Ciboulette picada: 2 cucharadas soperas • Hojas de [...]

Arrolladitos primavera

Posted by admin November 30, 2010, under Acompañamientos | No Comments

Una masa fina envuelve una mezcla de carne de costillitas de cerdo picada, puerro, apio, morrones y salsa de soja. Estos rollitos se deben freír hasta que estén dorados. Los ingredientes que necesitaremos pasta la masa de esta receta son: 2 ½ tazas (y cantidad extra) de harina, 1 taza de agua, 1 cucharadita de [...]

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