Ingredientes: 1 matambre de ternera (1,5 Kg) 3 Huevos duros 2 Huevos crudos 2 dientes de ajos Perejil picado 1 Zanahoria en cubitos 80 Grs. de queso rallado (dos sobres) 1 Lata de arvejas 2 Hojas de laurel fileteadas (mejor fresco) Preparado: Preparar el matambre, cortando las salientes del mismo para dejarlo casi cuadrangular. Agregarle [...]

Antipasto INGREDIENTES : 2 CEBOLLAS DE HUEVO BLANCAS 2 PIMENTONES ROJOS 2 PIMENTONES VERDES 1 FRASCO DE INCURTIDO DE PEPINOS EN VINAGRE CON SU JUGO 500 GRS 1 FRASCO DE INCURTIDO MIXTO CON SU JUGO 500 GRS 1 FRASCO DE ACEITUNA VERDE SIN PEPA CON SU JUGO 250 GRS 1 FRASCO DE ALCAPARRAS DE 220 [...]

Ingredientes: 1 corazon de vaca, 1 taza de cerveza negra, media taza de vinagre, 1 cucharada de ajos molidos, media cucharadita de comino, 2 cucharadas de oregano, 4 cucharadas de aji panca molido, sal y pimienta. ADEREZO: 2 cucharadas de aji panca molido, 1 taza de aceite, 1 cucharada de sal Preparado: el corazon se [...]

Ingredientes: Diez (10) alitas de pollo troceadas Harina Sal y Pimienta Salsa de Tomate (Ketchup) Mostaza Miel de abejas Aceite de girasol e cantidad suficiente para freir Preparado: Marine varias horas en la nevera las alitas con sal, pimienta, salsa Worcestershire (inglesa). Despues de marinadas, en una sartén alta coloque abundante cantidad de aceite de [...]

Ingredientes: Esta receta es de un recetario de royal: Ingredientes: 100grs de manteca 3/4 de taza de azucar(150 grs) 1 yema de huevo 1huevo cascara rallada de 1/2 limon 1 1/4 tazas de fecula de maiz(150 grs) 1/2 taza de harina (60 grs) 1 cucharadita de polvo royal 250 grs de dulce de leche 3 [...]

Ingredientes: 100gm. de manteca, 100gm.crema de leche, 200gm de harina, 1 cobertura de chocolate (si se quiere,hacer mas grande,se le pone mas en las mismas proporciones) Preparado: se mezcla la manteca con batidora hasta que quedeuna crema,se le agrega la crema de leche y luego con la mano le agregamos la harima y hacemos una [...]

Ingredientes: azucar:100 gr cobertura de chocolate coco rallado manjar 1 cda harina :275 gr manteca: 150 gr nueces picadas :50 gr yemas:2 Preparado: Mesclar la manteca con el azucar hasta formar una crema, agregar las yemas y el manjar añadir las nueces y la harina de a poco. Dejar descansar una hrs en la heladera. [...]

Ingredientes: 1 lb. de carne de res molida 1/2 taza de pan rallado 1/2 cdita. de orégano molido 2 huevos 2 cdas. de leche Pasitas sin semillas 1 cdita. de ajo majado o en pasta 1 1/2 cdita. de sal molida pizca de pimienta aceite para freir PREPARACION: Mezclar los huevos con la sal, pimienta, [...]

Ingredientes: 1 Kilo de carne molida mixta (res y puerco) 1 lata de chile chipotle adobado cortado en tiritas 1 paquete de galletas saladas molidas 2 huevos sal y pimienta al gusto 2 tomates rojos medianos 1 diente de ajo un poco de cominos enteros 1/2 cebolla rebanada aceite el necesariopara freir. Elaboracion: A la [...]

3 Dientes de Ajo Perejil Aji molido 2 Cucharadas de Aceite (Oliva o Girasol) Vinagre Sal y pimienta a gusto Preparado: Poner en un recipiente los 3 dientes de ajo picado, el perejil y el aji molido, agregar el aceite y un chorrito de vinagre y terminar con sal y pimienta.