Ingredientes: * 3 tazas de pollo cocinado * 1 lata de sopa de crema de hongos * ½ taza de leche * 2 latas de habichuelas (escurridas) * especies a gusto * 1 lata de chop suey (escurrida) * 6 oz. de queso * ½ cebolla picadita Preparación: Combine la sopa,leche y especies revolviendo bien. [...]

Ingredientes: * 6 bistecs finos * sal al gusto * jugo de limón * 1/2 cucharadita de pimienta * 1/2 cucharadita de polvo de cebolla * 1/2 cucharadita de polvo de ajo Para empanizar: * 2 huevos * 1 taza de galleta molida Preparacion: Sazone la carne con el jugo de limón, sal cebolla y [...]

Ingredientes: * 1 cebolla * 2 dientes de ajo * 2 pimientos morrones * 1 Kg. de bacalao desalado * Pimienta negra * 2 copas de ron * 4 plátanos * 40 gr. de mantequilla * Aceite * Perejil Preparación: Sofreír la cebolla, el pimiento y los ajos picados en una sartén con aceite. Aparte [...]

Ingredientes (para 4 personas) ½ Kg. de Arroz Integral (grano fino largo) ½ Kg. de Poroto Negro 70 gs. de Manteca (en Cuba lo hacen con la grasa pella del cerdo) 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo Grande Sal y Queso Rallado a Gusto Preparación Los porotos se deben remojar unas horas antes, luego cambiar el [...]

Ingredientes para 8 personas: * 100 ccs de aceite * 3 cabezas de ajos * 200 gramos de boniato * 1 cabeza de cerdo limpia * 200 gramos de calabaza * 500 gramos de carne de cerdo * 2 cebollas * 1 pizca de comino molido y tostado * 220 gramos de guagui * 1 [...]

Ingredientes: * 6 aguacates * 250 gr. de guisantes * 1 zanahoria * 1 pimiento rojo de lata * 100 gr. de jamón * 2 huevos duros * vinagre * aceite * pimienta * sal * 1 tazón de mayonesa Preparación: Cocer las zanahorias, enteras y peladas, y los guisantes en agua ligeramente salada, escurrir. [...]

Ingredientes: * 5 aguacates * 18 nueces * apio en rama * salsa de tomate * vinagre * sal * pimienta * 2 limones Preparación: Mondar las nueces, conservar dos mitades enteras por persona y picar el resto. Lavar y mondar la parte más tierna de dos o tres ramas de apio; cortarlas en cubitos. [...]

Ingredientes: * 1 y 1/2 Kg. de acelgas * 1 Kg. de tomates bien maduros * 1 cebolla mediana * 3 cucharadas soperas de aceite * 1 cucharadita de azúcar * Sal Preparación: Cortar, lavar y cocer las acelgas. Aparte en una sartén hacer la salsa de tomate. En la sartén en donde se ha [...]

Ingredientes: * 4 libras de acelga * 2 libras de papas * 4 cucharadas de aceite * 2 dientes de ajo * ¼ cucharadita de sal Preparación: Se cortan y se lavan bien las acelgas. Se pelan las papas y se cortan en pedazos. Se pone a hervir agua suficiente para cocinar las papas con [...]

Ingredientes: * 1 ¼ kilos de acelgas * 150 gr. de bacón * 3 cebollas * 1 zanahoria * 1 vaso de vino blanco * 1 vaso de caldo * 1 huevo * aceite * harina * sal * pimienta Preparación: Limpiar las acelgas, quitarle todo lo verde (esto se puede aprovechar para otros platos), [...]