Ingredientes: -30 elotes grandes pero tiernos con hojas (puede usar en su lugar 3 latas de maíz tierno de 500 g), -750g de Queso(puede ser queso fresco de burgos, ricota,mozarela u otro parecido) -750g de crema fresca (nata fresca) -2 c. sal. -2 T. azúcar -2 T. de leche Modo de preparaciòn: Quite las hojas [...]

Ingredientes: 3 LBS. DE YUCA O 2 KL CHICHARRONES ENSALADA DE REPOLLO VER ENSALADA DE REPOLLO Modo de preparación: SE PELAN LOS 3 KLS DE YUCA, SE LAVAN Y SE PONEN A COCER TROCEADAS EN AGUA Y SAL, UNA VEZ COCIDAS SE ESCURRE EL AGUA , SE SIRVE CON LOS CHICHARRONES ECHADOS ENCIMA DE LA [...]

Ingredientes: 8 Huevos 1 Taza de Harina 1 Taza de Azucar 1 Cucharadita de Royal 3 Latas de Leche Condensada 3 Latas de Leche Evaporada 12 onz de Crema. Modo de preparación: Se separan las yemas de las claras y se baten a punto de Nieve, batiendo agregas poco a poco azucar,yemas, harina y royal. [...]

Ingredientes: Masa de maiz y agua. Modo de preparación: se prepara la harina se le pone agua hasta que tengamos una masa que no se nos pegue en las manos luego se precalienta el comal donde las vamos a cocer, se agarra una pelotita de masa y se pone en un plástico y se palmea [...]

VIA FACIL: • Use 4 cucharadas de “Pinolillo” o rotulado como “Tiste” en bolsa, y bien molido.(ESTE producto es la combinación de maiz y cacao molidos…SALUDABLE) • 2 a 3 cucharaditas de Azúcar blanco de preferencia. • Hielo de 2 a 3 cubitos o trozos pequeños. • Dos tazas de agua helada o un vaso [...]

Ingredientes: para 4 personas 2 lbs de hueso de res (chombon.) 2 litros de agua. 1 lb de queso seco. 1 lb de masa de maiz. 4 chiltomas. 2 cebollas. 6 tomates maduros. 2 huevos. 1 manojo de hierbabuena. 3 naranjas agrias. 1 cda de achiote. abundante aceite vegetal para freir. sal al gusto Modo [...]

Ingredientes: 2 tazas de cebolla blanca, cortadas en cuadraditos. 1 chiltoma verde, cortada en cuadraditos 8 dientes de ajo, cortados en cuadraditos 2 tazas de leche 2 cubos caldo de concentrado de pollo 4 Cdas. de perejil picadito 4 huevos, opcional 2 Cdas. de aceite con achiote ½ cdita. de comino ½ cdita. de orégano [...]

Ingredientes: 1 Libra de frijol 1 Libra de chicharrones 1 Litro de leche Cilantro al gusto Sal al gusto Modo de preparación: Poner a coCer los frijoles, cuando esten cocidos, agregarle la leche, el cilantro y sal, -cuando vuelva a hervir agregarle los chicharrones, -ya que esté suave los chicharrones bajarlos. Los puede acompañar con [...]

Ingredientes: 2kg de Hueso de Cola de vaca y carne 1 yuca grande 2 patatas grandes 1 platano verde (para cocinar) 1 platano maduro (para cocinar) 2 Mazorcas de maíz 1/4 de Col 1 cebolla grande 2 tomates grandes y maduros 2 dientes de ajo 1 ramita de apio 1 ramita de cilantro 1 ramita [...]

Ingredientes para la sopa: 1 gallina cortada en piezas 12 tazas de agua 3 dientes de ajo 3 cucharadas de sal 1 cebolla 2 chiltomas ½ cucharada de achiote 1 ayote pequeño cortado en pedazos 2 tomates 5 ramos de hierbabuena ¼ taza de jugo de naranja agria ¼ cucharadita de comino ¼ cucharadita de [...]