Ingredientes: 1/2 kg de aguja de cerdo en trocitos 1 cucharadita de curry 3 cucharadas de coco rallado 1 cucharada de harina Sal Pimienta Aceite Caldo de carne Preparacion: Comenzamos por cortar la carne en trozos y ponerla a dorar en una cazuela. Agregamos 1 cucharada de harina, curry, el caldo y pimientamos.Dejamos cocer y [...]

Ingredientes: Carne magra de vaca 1 bote de caldo de carne 1 hoja de laurel 4 ajos picaditos 1 cebolla mediana en cuatro trozos 2 cucharas de aceite de oliva sal pimienta en grano perejil 1 vasito de vino blanco Preparaciòn: Simplemente debemos cortar la carne en trozos y rehogar en la sarten en aceite [...]

Ingredientes: 1 Plátano 4 frutillas 1 pera 1 cuchara (sopera) de leche condensada ¼ l. de agua Preparacion: En una batidora se mezcla todas las frutas cortadas, la leche y el agua

Ingredientes: * 1/2 libra de jamón. * 1 pimiento morrón picado. * 1 pimiento verde picado. * 1 cebolla finamente picada. * 2 tazas de arroz cocido. * 1/2 taza de habichuelas coloradas. * 2 cucharaditas de aceite de oliva. Preparación: * En una sartén caliente, sofríe el jamón hasta que se dore y suelte [...]

Ingredientes: * 2 tazas de arroz. * 3 ½ tazas de agua. * 1 onza de tocino. * 2 cucharadas de sofrito. * 1 lata de gandules (16 onzas). * 2 cucharadas de alcaparras. * 1 sobre de sazón con achiote. * 2 onzas de salsa de tomate. * 2 cucharadas de aceite. * Sal [...]

Ingredientes: ½ taza de jamón de cocinar picadito ½ taza de tocino picadito Sofrito(ver orejazo) 1 lata de corned beef 1 latita de maiz en grano 1 latita de habichuelas tiernas 2 pimientos morrones en tiritas (decorar) 1 latita de petit pois escurridos(decorar) 1½ taza de agua 2 tazas de arroz 1 latita de salsa [...]

Ingredientes: 200 gr. de arroz (grano mediano o largo) 1 sopa de cebolla, sobre 1 caldo de pollo 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de queso parmesano Preparacion: Lavar el arroz y hervirlo en una olla arrocera o caldero junto con la mantequilla, la sopa de cebolla y el caldo de pollo.Cuando se evapore el [...]