Ingredientes:
* 1 kilo de solomillo
* 2 cebollas grandes
* 1/4 champiñones cortados en láminas
* 5 cucharadas de mantequilla
* 1/4 cucharadita de tabasco
* 1 cucharada de salsa H.P.
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/4 cucharadita de pimienta
* 2 copitas de vodka
* 1/2 taza de besamel
* 1 1/2 taza de smetana
* un poco de harina
Elaboración:
1. Cortar el solomillo en [...]

Ingredientes:
* 1 pierna de cerdo o cordero
* 1 pollo normal
* 2 hojas de laurel
* 1 zanahoria larga
* Pimienta
* Sal
* Agua
Elaboración:
1. Colocar en una olla bien grande, la pierna y el pollo. Cocinar durante tres horas.
2. Una vez listo, rebanar la zanahoria, añadirla a la cocción, salpimentar esta misma y también agregarle laurel. Cocinar una hora [...]

Ingredientes:
* 1/2 litro de nata líquida
* 1 yogourth natural
* zumo de un limón
Elaboración:
Agregar a la nata líquida 1 yogur y el zumo batiendo poco a poco, dejar en reposo fuera de la nevera una noche y volver a batir un poco antes de servir.

Ingredientes:
* 1/2 kilo de azúcar
* 1/2 taza de agua
* 1 taza y media de miel
* 1/2 kilo de almendras
* 500 gr de harina
* 12 gr de potasa
* Cardamomo
* Clavos aromáticos
* Capa de dulce confitado
* 700 gr de azúcar
* 1/2 kilo de polvo de chocolate
* Salsas
Elaboración:
1. Disolver el azúcar en el agua, mezclar con la miel [...]

Ingredientes:
* 1 kilo de harina
* 3 huevos
* aceite
* 1 kilo de patatas
* 1 kilo de higado
* 1 cebolla
* pimienta
* ajo, sal al gusto
Elaboración:
1. La pasta de patata se hace de la patata hervida y pisada hecha pure con 2 tazas de harina leudante y 3 huevos luego se amasa , y se rellena con el [...]

Ingredientes:
500gr de carne deshuesada
1/2 berza
1 cebolla
1 cucharada de salsa de tomate
1 cucharadita de vinagre
1 cucharada de harina
50gr de grasa
1 taza de caldo, de pastilla
Migajas de pan
Sal
Modo de preparación:
Trocear la carne en tiras finas, aderezarlo con sal y golpearlas. Desmenuzar la berza y trocear la cebolla muy fina. Estofar la carne con el tomate, vinagre y [...]

Ingredientes
La masa:
3 tazas de harina
3 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de levadura
2 cucharadas de crema cortada
1/2 taza de leche
Sal
Crepés:
1/2 taza de harina
1 cucharada de azúcar
1 huevo
1/2 taza de leche
Sal
Primer relleno:
1/4 de arroz
1 huevo
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de perejil fresco y cortado
Segundo relleno:
500g de carne de pollo
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de [...]

Ingredientes:
4 pechugas de pollo sin piel
120 g de harina sazonada con sal y pimienta
3 huevos batidos
200 g de pan rallado tamizado
aceite para freir
Mantequilla al Ajo
150 g de mantequilla
3 dientes de ajo triturados
50 g de perejil picado fresco
Preparacion:
1. Retirar la pequeña tira de carne o filet mignon del pollo y colocar las pechugas entre plástico transparente [...]

Ingredientes:
* 500 gramos de manzanas
* 1/2 vaso de azúcar
* 1,5 cucharadas soperas de almidón
* 2 vasos de agua
Elaboración:
1. Las manzanas lavadas se cortan en rodajas finas.
2. Ponerlas en una cazuela, echar agua y poner a hervir.
3. Cuando las manzanas estén bien cocidas, pasar todo por un chino puesto sobre una cazuela.
4. Mezclar el puré con [...]

Ingredientes:
1 k de costillas de cordero cortadas de una en una
1/2 taza de arroz
1/2 taza de nueces trituradas
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de cilantro fresco y triturado
1/3 de taza de cerezas secas
1/4 de cucharadita de tomillo
1 Cucharada de perejil cortado
3 cucharadas de aceite de girasol
1 litro de agua
2 onzas de raíces de apio
1 zanahoria cortada [...]