Ingredientes: 300 gr de harina de alforfón 100 gr de champiñones 100 gr de mantequilla 4 huevos duros cocinados 2 cebollas agua y sal Modo de preparación: Poner a cocinar la harina de alforfón en agua meramente salada. Cocinar los champiñones hasta que estén listos. Freír la cebolla picada en mantequilla. Cortar los champiñones y [...]

Ingredientes: 300 gr de harina de alforfón 100 gr de champiñones 100 gr de mantequilla 4 huevos duros cocinados 2 cebollas agua y sal Elaboración: 300 gr de harina de alforfón 100 gr de champiñones 100 gr de mantequilla 4 huevos duros cocinados 2 cebollas agua y sal Elaboración: 1. Poner a cocinar la harina [...]

Ingredientes: 100 gramos de mijo 200 gramos de leche 80 gramos de agua 10 gramos de azúcar 1 huevo 20 gramos de mantequilla 20 gramos de pan seco 10 gramos de nata agria 100 gramos de mermelada Preparacion: Preparar hirviendo leche con agua una papilla viscosa, enfriar hasta 60-70 ºC, añadir en ella la yema [...]

Ingredientes: * 100 gramos de pan de centeno seco * 1 huevo * 35 gramos de azúcar * 10 gramos de mantequilla * 30 gramos de nueces * 40 gramos de miel * 5 gramos de uvas pasas * Canela molida Elaboración: 1. Mezclar las yemas con azúcar, añadir la mantequilla blanda, el pan rallado, [...]

Ingredientes: 1 caldo de champiñones 400g de sauerkraut 1 cebolla 1 zanahoria 300g de champiñones cocidos 1 cucharadita de harina 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada sopera de mermelada de ciruela 8 patatas 1 cucharada sopera de grasa Sal al gusto Modo de preparación: Cocer el caldo de champiñones. Cuando este preparado sacar los champiñones. [...]

Ingredientes: 500gr de pollo 200gr de jamón 200gr de pepinillos 200gr de raíces de perejil 50gr de raíces de cilantro 150gr de raíces de chirivía 200gr de cebolla 50gr de mantequilla 50gr de crema cortada 2 cucharadas de harina Hojas de laurel Perejil Sal Pimienta Modo de preparación: Cortar el pollo en rodajas. Cocinar el [...]

Ingredientes: Para 10 jachapuri : 800 g. de harina, 1 vaso de leche, 5 huevos, 30 g. de levadura, 400 g. de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 450 g. de cualquier queso duro y sal a gusto. Preparación: La masa se prepara de la misma manera que cualquier otra masa hecha con levadura. Después se [...]

Ingredientes: 2 kilos de berenjenas 1kilo de tomates 1kilo de cebollas 6 pimientos vinagre aceite sal al gusto Preparación: Cortar en cubos los tomates, las cebollas y los pimientos. Hacer hervir las berenjenas, sacarle la cascara y picar. Entreverar todo, sazonar con vinagre, aceite, sal y pimienta.

Ingredientes: 4 huevos 100g de queso para rallar 6 cucharadas de crema cortada Sal Modo de preparación: Separar las yemas y las claras, teniendo cuidado de no estropear las yemas. Batir las claras añadir sal al gusto y volver a batir. Echarla en una sartén con un poco de aceite. Cubrir con queso rayado. Hacer [...]

Ingredientes: 6 huevos duros 1 cucharadita de rábano triturado 1/2 taza de mayonesa 1/2 taza de crema cortada Sal y pimienta Modo de preparación: Cortar los huevos en 4 partes y colocarlos en un plato. Mezclar el resto de ingredientes y echarlo encima de los huevos. Dejar reposar durante unos 30 minutos antes de servir.