INGREDIENTES: 400 gr. de pechuga de pollo 2 manzanas 150 gr. de apio crudo 50 gr. de pasas de corinto 200 ml. de mayonesa light 1 cucharada de aceite Pimienta blanca PREPARACION: 1. Salpimentar las pechugas de pollo y hacerlas sobre una sartén humedecida con aceite. Cuando se enfríen, cortarlas en cuadraditos o en tiras. [...]

INGREDIENTES: 100 gr de arroz 1 pechuga de pollo 1 manzana 3 rodajas de piña en su jugo 1/2 lechuga 100 gr de tomatitos cherry 3 cucharadas de mayonesa light 1/2 cucharada de ketchup 1 cucharadita de mostaza 1/2 cucharadita de coñac PREPARACION: 1. Cocer el arroz en 1 litro de agua con una cucharadita [...]

INGREDIENTES: 3-4 patatas medianas 1 pimiento rojo (o verde, amarillo) 2 tomates 1 lata de atún al natural 5-6 pepinillos 5-6 cebollitas encurtidas 8-10 aceitunas verdes sin hueso 1 cucharada de alcaparras 100 g de queso feta o mozzarella pimienta negra Para la salsa: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre 1 [...]

INGREDIENTES: 1 lata de 250 gr de palmitos 1 lechuga pequeña 1 latita pequeña de pimientos del piquillo 1 pimiento verde 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de perejil picado PREPARACION: 1. Aclarar con agua los palmitos, escurrirlos y cortarlos en rodajas como de 1 cm de grosor. Lavar [...]

INGREDIENTES: 1 Bote de palmito de 500 gr. 1 Lechuga 2 Tomates 2 Latas de atún al natural 2 Huevos 2 Cucharaditas de alcaparras 1 Cucharadita de mostaza 4 cucharadas de aceite de oliva PREPARACION: 1. Lavar y trocear el tomate y la lechuga, escurrir y cortar en rodajas el palmito . Mientras tanto cocer [...]

INGREDIENTES: 250 g de palmito escurrido 600 g de melón limpio 200 g de jamón serrano en lonchas 3 cucharadas de aceite de oliva PREPARACION: 1. Cortar el palmito en rodajas, el melón en cuadraditos y el jamón serrano en trozos medianos. 2. Disponer en una fuente, salar al gusto y cubrir con el aceite [...]

INGREDIENTES: 1 Melón de los redonditos amarillos 4 Latas de atún al natural 6 Cucharadas de mayonesa PREPARACION: 1. Cortar el meón por la mitad y sacar toda la pulpa del melón con un aparato especial para hacer bolitas (descorazonador). Dejarlas escurrir en un colador un rato para que suelten todo el líquido. 2. Mezclar [...]

INGREDIENTES: 1 Bote pequeño de maíz 10 Tomates cherry 1 Lata de atún en aceite 1 Bote de puntas de espárragos 1 Manzana 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharadita de mostaza Un chorrito de vinagre PREPARACION: 1. Pelar la manzana y cortarla en cuadraditos. Cortar los tomates por la mitad. Mezclar en una [...]

Ingredientes: 4 personas 200 g de lentejas cocidas 8 colas de langostinos cocidos 2 cebolletas 1 tomate 150 g de vainas cocidas 1 lechuga Aceite de oliva Vinagre Sal Elaboración: Coloca en el fondo de una fuente o plato unas hojas limpias de lechuga, el tomate en gajos y las vainas. Sazona y añade las [...]

INGREDIENTES: 1 escarola 1 granada 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre 2 dientes de ajo PREPARACION: 1. Tras quitar las hojas exteriores en mal estado, deshojar la escarola, cortarla en trozos más bien pequeños y lavarla bien con agua fría. Desgranar la granada e incorporarla a la escarola. 2. Para preparar [...]