Ingredientes:
60 gr. de vermouth seco
15 gr. de marrasquino
15 gr. de jugo de limón
2 golpes de orange bitter
Una cereza al marrasquino
Hielo
Preparación:
Poner los ingredientes y cubos de hielo en la coctelera.
Batir y colar en copas de cocktail, previamente enfriadas, y con cubos de hielo.
Adornar con una cereza al marrasquino.

INGREDIENTES:
4 personas
huevo, 2 unidades
mantequilla, 3 cucharadas
leche, 1 taza
harina, 150 gramos
levadura en polvo, 1 cucharada
sal, 1 pizca
ELABORACIÓN:
Batir los huevos con la mantequilla derretida y la harina cernida con la levadura y la sal. Añadir la leche poco a poco hasta obtener una crema fina y sin grumos; dejar reposar media hora.
Calentar una sartén antiadherente, engrasar con [...]

Ingredientes:
-6 tomates verdes
-Sal
-Pimienta
-Maicena
-Aceite
Se cortan los tomates en rodajas de 1/2 centimetro de gordo. Salpimentamos al gusto y los rebozamos en la maicena. Freir hasta que doren.

Ingredientes:
400 gr. de galletitas simples de chocolate, pulverizadas
2 cucharadas de azúcar
60 gr. de mantequilla derretida
14 gr. de gelatina en polvo, sin sabor
240 cc. de agua
450 gr. de queso crema
170 gr. de chocolate
250 cc. de leche condensada
1 cucharadita de esencia de vainilla
180 cc. de nata o crema
80 cc. de crema chantillí
Preparacion:
Se unta de mantequilla generosamente un [...]

INGREDIENTES:
* 4 tarrinas de philadelphia u otro similar. (Con el de Día que es mas barato sale bien).
* 1 vaso de azúcar.
* 5 huevos.
* 3 cucharadas soperas de harina.
* la ralladura de un limon.
* 250 cl de nata.
* una copita (o al gusto) de coñac.
* un bote de mermelada de (fresa, frambuesa u otra que [...]

Ingredientes:
4 filete de lomo de res
1 cucharada de granos de pimienta verde o negra
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharada de maicena
1 taza de caldo de carne
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Preparación:
Poner los granos de pimienta en un mortero y machacarlos ligeramente. Mezclar con la mostaza y la salsa inglesa.
A continuación, [...]

Ingredientes:
4 kg. de calabaza
4 cucharadas de mantequilla
Sal y pimiento verde fresco
1 taza de puerros troceados
1/2 taza de zanahorias troceadas
1/2 taza de apio cortado
4 tazas de caldo de carne
1 taza de tomates pelados cortados sin semillas
2 cucharadas de harina
1 hoja de laurel
Modo de preparación:
Precalentar el horno. Cortar la calabaza de manera que se pueda trabajar dentro [...]

INGREDIENTES:
4 personas
Pan de molde, 8 rebanadas
hamburguesa, 4 unidades
huevo, 4 unidades
cebolla pequeña, 1 unidad
lechuga, 1/2 unidad
tomate maduro pero firme, 2 unidades
aceite de oliva, 2 cucharadas
sal, al gusto
pimienta negra molida, al gusto
ELABORACIÓN:
Untar con el aceite una plancha y asar las hamburguesas y los huevos. Lavar la lechuga. Lavar los tomates y cortar en rodajas.
Cubrir la base de [...]

Ingredientes:
3 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de crema de leche o crema ácida
400 gr. de harina
Canela, nuez moscada, pizca de sal
Aceite para freír
Papel impermeable
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar hasta que se hagan espumosos.
Agregar la harina; la crema de leche, pizca de canela y de nuez moscada.
Poner esta masa en una manga con boquilla lisa [...]

Ingredientes:
3 tazas de harina
1 cucharaditas de sal
1 cucharada de azúcar
3 cucharadas de aceite vegetal
1 tazas de agua
1 cucharada de polvo para hornear
Preparación:
Mezcle los ingredientes secos, agregue agua y amase durante 5-7 minutos más hasta que adquieran una contextura elástica. Forme una bola con la masa, envuelva en una toalla limpia y deje reposar por diez [...]