Ingredientes:
para 4 personas
2 bizcochos rectangulares de 250 gr. cada uno,
8 cucharaditas de vino,
2 huevos,
4 cucharadas de azúcar,
medio litro de leche,
3 cucharadas de harina,
100 gr. de chocolate fundido,
200 gr. de nata.
Elaboración:
Cortar el bizcocho horizontalmente en tres partes y hacer un primer piso en una bandeja rectangular. Bañar luego con el vino mezclado con café. Para el [...]

INGREDIENTES:
75 gr harina
1 huevo
75 ml leche
55 ml agua
sal y pimienta recien molida
2 cucharadas de manteca
PREPARACION:
Precalienta el horno a 220 y mete la bandeja o molde con la manteca en el horno para que se caliente durante 15 minutos. Ceda la harina en un bol y añade el huevo. Empieza a mexclar poco a poco (si [...]

Ingredientes:
250 gr de queso gloucester
1 vaso de cerveza rubia inglesa
2 cucharaditas de mostaza
Mantequilla
Pimienta de cayena
Zumo de medio limón
4 rebanadas de pan
Sal
Preparacion:
Retire la cortza del queso y córtelo en lonchas. Póngalo en una cazuela con la cerveza y déjelo fundir a fuego medio sin dejar de remover. Aliñe con la mostaza, la sal, una pizca de [...]

Ingredientes:
3 tazas de harina
2 tazas de azúcar
6 cucharadas de cacao
1 cucharada de royal
3/4 tazas de aceite de maíz
1 cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de vainilla o canela en polvo
2 tazas de agua o leche de soja
Preparacion:
Primero se deben mezclar los ingredientes secos. Agregar los liquidos. Batir mucho. Cocinar.

Ingredientes:
1 k de tomates maduros
Mantequilla
Nata líquida
1/2 cebolla
Azúcar
Sal y pimienta
Preparacion:
Limpiar y pelar los tomates.Cocinarlos unos minutos.Triturarlos junto con las cebollas.Colocarlos en un recipiente junto con la manteca derretida.Triturar.A esto añadirle la nata, una pizca de azúcar y salpimentar.Servir la sopa tibia.

INGREDIENTES :
MANTEQUILLA 100 GRAMOS
AZÚCAR 100 GRAMOS
CHOCOLATE 200 GRAMOS
HARINA 75 GRAMOS
HUEVOS 4
NATA LÍQUIDA 1 TETRABRIK PEQUEÑO
ELABORACIÓN :
Se ralla el chocolate y se deja en un plato. Se bate la mantequilla durante 10 minutos para hacerla como una pasta espesa y blanca, se añade el azúcar, se sigue batiendo otro rato, se adicionan las yemas de los [...]

Ingredientes:
1 Paquete de galletas María
1 Tableta chocolate de cobertura
¼ Litro de leche
¼ Kilo de mantequilla
200 grs. Azúcar
2 Cucharadas de café soluble
1 Copa de vino dulce o moscatel
Preparacion:
En un recipiente trabajamos la mantequilla con el azúcar hasta que nos quede una crema suave e incorporamos el café disuelto en agua. En un plato echamos la leche [...]

Ingredientes:
1/2 litro de salsa mantequilla ( ver salsa mantequilla),
1 cucharadita de puré de anchoas,
75 gr. de colas de gambas peladas y cortadas a la mitad,
1 pizca de Cayena.
Método:
Hacer una salsa mantequilla e incorporarle la pasta de anchoa y las colas de gamba peladas. Sazonar con la Cayena, sal y pimienta blanca. Para pescados o mariscos.

Ingredientes:
3 yemas de huevo duro
1 filete de anchoa
10 alcaparras
1 pizca de mostaza
Gotas de vinagre
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparacion:
pisar las yemas, incorporarle anchoa picada, las alcaparras, la mostaza, sal, pimienta y el vinagre. Emulsionar todo con aceite.

Ingredientes:
200 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
500 gr. fruta (confitada)
100 gr. almendra (crudas)
1 cucharadita levadura en polvo
200 gr. harina
4 ud. huevo
100 gr. pasas
50 gr. azúcar glass
1 copa brandy
Preparación:
Batir la mantequilla hasta ponerla a punto de crema. Añadir las yemas y el azúcar y seguir batiendo.
Cortar las frutas confitadas en trocitos pequeños, pasarlas por harina e incorporarlas a [...]