Ingredientes : 400gs de miga de pan 1 l leche, Esencia de vainilla para saborizar, puede agregarse también (a elección): membrillo cortadito, cáscara de limón rayado, rodajas de banana, etc. 1/4 kilo de azúcar, 3 huevos enteros Elaboración: 1-Mezclar el pan con la leche, la esencia de vainilla, el azúcar, los huevos y los saborizantes [...]

Ingredientes: 150 g. de mantequilla o margarina, 90 g. de chocolate negro, 300 g. de azúcar, 150 g. de harina, 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo, 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 150 g. de nueces picadas, 3 huevos. Método: 1) Precalentar el horno a 180º C. 2) Untar con mantequilla un molde [...]

Ingredientes: para 4 personas 4 remolachas cocidas, 1/2 Kg. de col lombarda, 1 latita de champiñones, 1 ramita de apio, 1 Kg. de falda de vaca, perejil, 2 yogures. Método: Cortar la carne en cuadritos. Hacer lo mismo con las verduras, pero cortadas más pequeñas. poner a hervir la carne con agua y sal. Al [...]

Ingredientes: Harina 1000 gr. Sal fina 10 gr. Azúcar 750 gr. Polvo para hornear 40 gr. Leche 500 cm3. Huevos 400 gr. Margarina 500 gr. Extracto de Malta 30 gr. Esencia de limón al gusto, Gel emulsionante 30 gr. Elaboración: Colocar todos los ingredientes en la batidora. Batir en velocidad lenta con palma a fin [...]

Ingredientes: 250 gr. de mantequilla 1 cucharada de pan rallado 1 taza de azúcar en polvo 1/4 taza de agua 3 yemas 3 claras 2 tazas de harina leudante 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de especies (canela, nuez moscada, clavos en polvo, etc) 2 cucharadas de ralladura de naranja y limón 1/4 [...]

Ingredientes: 400 grs. de Harina 6 Huevos 2 Clara de huevo 400 grs. de Azúcar 1 Naranja 2 cditas. de Polvo de hornear Preparacion: Rallar la cáscara de la naranja y apartar. Partir en trozos la pulpa y pasar por la licuadora hasta formar un puré. Batir 300 gramos del azúcar con los huevos. Agregar [...]

Ingredientes: 2 tazas de Harina sin Preparar 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 taza de azúcar molida 1/3 taza de margarina 2 huevos 1/3 taza de leche ½ cucharadita de vainilla ½ cucharadita de ralladura de limón ½ cucharadita de jugo de limón ¼ kilo de pasas Preparacion: Cernir los ingredientes secos, añadir la [...]

Ingredientes: 3 partes de vodka Jugo de ½ limón 1 parte de ron claro ½ parte de leche 1 cucharadita de azúcar Hielo molido Preparacion: Vierta el vodka, el jugo de limón, el ron claro, la leche y el azúcar junto con el hielo dentro de una coctelera. Agite hasta que la coctelera quede escarchada. [...]

Ingredientes: 250 grs. de harina con levadura. 1 pellizco de sal. 100 grs. de manteca de cerdo. 4 reinetas peladas sin corazón. 4 clavos. 50 grs. de azúcar morena. 25 gr. de azúcar blanquilla. Método: Lluvia blanca de harina y sal, sobre un cuenco, con ayuda de un tamiz. La consistencia de masa, aparecerá al [...]

INGREDIENTES: 300 gr. de harina una pizca de sal 130 gr. de margarina 675 gr. de manzanas zumo de 1/2 limón 6 – 10 clavos 75 gr. de azúcar moreno 2 cucharaditas de azúcar PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 200ºC. Tamizar la harina en un bol y añadir la sal. Trocear la margarina y añadirla [...]