Ingredientes:
(para 4 personas)
12 láminas de lasaña
2 zanahorias
1 cebolla
1 calabacín
1 puerro
100 gr de espinacas
Perejil
Sal
1 dl de aceite de oliva
8 cucharadas de salsa de tomate
100 gr de requesón
2 vasos de leche
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina
1 pizca de nuez moscada
Preparación:
Cuece las placas en agua hirviendo, aceite y sal. Cuando listas, escúrrelas y pásala por agua fría. [...]

Ingredientes:
(para 4 personas)
450 gr de tomates
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
10 filetes de anchoas escurridos
140 gr de aceitunas negras
1 cucharada de alcaparras
1 pizca de cayena molida
400 gr de linguine
2 cucharadas de perejil picado
Preparación:
Haz un corte en forma de cruz debajo de los tomates y escáldalos en agua hirviendo. Retíralos y [...]

Ingredientes:
1/2 k de de espagueti,
5 anchoas en salazón
50 gr. de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
250 gr. de tomates maduros
10 aceitunas negras deshuesadas
1 cucharadita de alcaparras pequeñas
1 guindilla pequeña
1 ramito de perejil
1 pizca de orégano
Sal
Pimienta
Preparación:
Comienza por lavar las anchoas bajo el grifo a la mayor presión que sea posible, pues el objetivo [...]

Ingredientes:
(para 4 personas)
200 gr de fusilli
150 gr de espárragos
1 pimiento rojo
1 cebolla
200 gr de atún en lata
Para la vinagreta:
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas de vinagre de vino
1 cucharada de zumo de lima
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de miel
6 cucharadas de albahaca fresca picada
Preparación:
En una olla con abundante agua hervida y un [...]

Ingredientes:
2 pepinos limpios y pelados
250 gr de queso mozzarella
Olivas verdes, sin hueso 12
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen (afrutado, picante, como más te guste)
1 cucharadita de aceto balsámico
1 cucharadita de polvo de mostaza
Hojitas de orégano (fresco, en lo posible)
Pimienta negra recién molida
Sal
Preparación:
Comienza preparando la vinagreta [...]

Ingredientes:
(para 2 personas)
250 gr de arroz
100 gr de queso azul
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Corta en juliana la cebolla y el pimiento rojo: trata de que sea bien fino. En una sartén amplia y profunda sofríe la cebolla y pimiento, junto a los 2 dientes [...]

Ingredientes:
300 gr de mozzarella cortada en fetas gruesas (0,5 cm)
3/4 kg de tomates cortados en rodajas del mismo espesor
1 pepino cortado en fetas del mismo espesor
Albahaca
Aceite de oliva
Vinagre de vino
Sal Pimienta
Pan blanco cortado en rodajas del mismo espesor
Preparación:
Sala a gusto los tomates y el pepino.
Con todos los ingredientes mencionados cortados en rodajas de idéntico espesor, [...]

Los ingredientes para la masa básica de pizza son:
6 cucharadas de aceite,
30 gr de sal,
2 cucharadas de azúcar,
50 gr de levadura,
1 kgr de harina,
600 ml de agua.

Ingredientes:
Para la masa:
200 g de Fécula de Maíz o Maicena
2 huevos
1 yema de huevo
20 g de azúcar
Vainilla
1 pizca
Aceite de oliva (receta original)
Para el relleno:
1/2 k de Ricotta
200 g de azúcar
100 g de chocolate rallado
100 g de fruta confitada
Azúcar impalbale
Preparación:
Se amasan junros los ingredientes de la masa hasta lograr una pasta homogénea. Recomiendo envolverla en film [...]

Ingredientes:
1 kg de habas frescas
100 gramos de jamón serrano cortado en cubos
1 cebolla cortada en trozos pequeños
Hojas de lechuga
8 rebanadas de pan casero
Aceite de oliva
Sal
Pimienta.
Preparación:
El primer paso es sofreír las habas, la cebolla y jamón en el aceite de oliva (si es virgen extra mejor).
Al dorarse la cebolla, suma con cuidado suficiente agua caliente [...]