Ingredientes: * Base: * -200 gr de galletitas dulces crocantes * – 120 gr manteca * – 1 cucharada de licor * Para el relleno: * – 600 gr de queso crema * – 700 gr de queso tipo Filadelfia * – 50 gr de almidón de maíz * – 2 yemas * – 6 [...]

Ingredientes: * 250 cc de crema de leche * lemon grass ( la parte blanca ) * jenjibre rallado * 1 chilli * 3 yemas * 2 cdas de azúcar * 15 g de manteca * azúcar para espolvorear * menta c/n Preparación En una cacerola ponga la crema a fuego bajo hasta que hierva, [...]

Ingredientes: * 1 1/2 k de lentejas * 1 hoja de laurel * 2 cebollas picadas * 2 cdas de aceite * 300 gr. de panceta picada * 6 chorizos de jamón * 3 latas de tomates Preparación Remojar las lentejas en agua durante 3 horas, saltear la cebolla en 2 cucharadas de aceite, agregar [...]