INGREDIENTES: Masa: 2 y 1/2 taza de harina 70grs de manteca 50grs de grasa de cerdo 1cdta de polvo de hornear 1cdta de sal 2 yemas agua o leche para unir la masa si fuera necesario Relleno: 300grs de camarones limpios 1 cebolla chica picada 2 tomates medianos pelados y picados 1cdta de azúcar 1/2 [...]

INGREDIENTES: Masa: 1/2kg de harina 3cdtas de polvo de hornear 1cdta de sal 150grs de grasa de pella (vacuna) 1 yema 1 taza de agua fría aceite o grasa para freír Relleno: 100grs de grasa de pella 1 morrón o ají rojo, dulce, picado 1 cebolla picada 3 tomates pelados y picados 1 hoja de [...]

INGREDIENTES: Relleno: 1 1/2 kg de lomos de pescado (merluza, abadejo, pescadilla calada) sin espinas 4 cebollas medianas 3 morrones rojos (pimientos dulces) 3 dientes de ajo pelados 3 tazas de pulpa de tomate 10 aceitunas verdes picadas 1 taza queso parmesano rallado pimienta, sal, adobo, orégano a gusto 1/2 taza aceite de oliva Masa: [...]