Recetas de Cocina

Archive for the ‘Budines’ Category

Budin primaveral de frutillas

Posted by admin November 4, 2009, under Budines | No Comments

INGREDIENTES:
1/2 kilo de frutillas
1 taza de azúcar total 200 gramos
5 huevos
300 gramos de ricota
1 taza de yogur de frutillas licuado
Salsa de chocolate:
1/2 taza de cocoa
1/2 taza de agua
1 cucharada de dulce de leche
PREPARACION:
Lavar las frutillas, quitarles los cabitos y luego picarlas.
Ponerlas a macerar con el azúcar durante 30 minutos y luego licuarlas.
Semibatir los huevos e [...]

Budin de frutas frescas

Posted by admin November 4, 2009, under Budines | No Comments

INGREDIENTES:
1 taza de leche hervida, caliente
2 cucharadas de cacao
1 taza de azúcar total 200 gramos
1 cucharadita de vainilla
100 gramos de manteca blanda
2 tazas de harina total 240 gramos
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 huevos
1 taza de fruta fresca picada, banana, manzana, pera
PREPARACION:
Poner el cacao en un recipiente e ir incorporándole la leche caliente de a [...]

Budin de chocolate para dias fríos

Posted by admin November 4, 2009, under Budines | No Comments

INGREDIENTES:
150 gramos de chocolate para taza rallado
1/2 taza de leche caliente
3/4 taza de azúcar rubia
1/4 taza de azúcar
200 gramos de manteca
6 huevos
1 manzana rallada
ralladura de 2 naranjas
1/2 taza de fruta glaseada picada chica
1 ½ taza de harina
PREPARACION:
Poner el chocolate rallado junto con la leche caliente y dejarlo allí hasta que se derrita.
Batir en un tazón [...]

Budin con trozos de chocolate

Posted by admin November 4, 2009, under Budines | No Comments

INGREDIENTES:
120 gramos de manteca
1 taza de azúcar
3 huevos
2 y 1/2 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
pizca de sal
3/4 taza de leche
1 cucharadita de vainilla
150 gramos de chocolate para taza cortado en trozos
PREPARACION:
Batir la manteca junto con el azúcar con batidora eléctrica hasta que esté bien cremosa la preparación.
Incorporar de a uno los huevos [...]

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