Ingredientes:
(para 4 porciones)
250 ml de leche desnatada
2 yemas de huevo
150 grs de fresas
15 grs de gelatina
15 grs de harina de maíz
150 cc de nata líquida
edulcorante, a gusto
Preparación:
Coloca la gelatina en un poquito de agua unos 10 minutos y aparte pasa las fresas por la batidora. Luego disuelve la harina de maíz con tres cucharadas de [...]

Ingredientes:
(para 6 porciones)
6 filetes de merluza de 100 grs cada uno
zumo de limón
1 taza de espinacas cocidas
200 grs de yogurt natural descremado
3 cucharadas de queso magro rallado
1 diente de ajo picado muy fino
perejil picado, a gusto
Sal y pimienta, a gusto
Preparación:
Condimenta los filetes de pescado con sal y pimienta, a gusto, rocíalos con el zumo de [...]

Ingredientes:
1 vaso de leche desnatada
1 vaso de zumo de limón
ralladura de limón
1 clara de huevo
Edulcorante líquido, a gusto
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en la batidora o licuadora y mézclalos, menos la clara de huevo. Agrégale el edulcorante líquido a gusto. Introduce esta preparación en el congelador y cuando esté casi helada, añádele la clara batida a [...]

Ingredientes:
(para 6 porciones)
6 peras chicas
agua, cantidad necesaria
3 claras
1 cucharadita de canela en polvo
edulcorante en polvo bajas calorías (apto para cocinar)
Preparación:
Pela las peras y córtalas en forma longitudinal. Colócalas en una olla y cúbrelas con agua endulzada con edulcorante a gusto. Cuando estén tiernas, escúrrelas con cuidado y distribúyelas con el centro hueco hacia arriba en [...]

Ingredientes:
(para 6 porciones)
1 kilo de coliflor
1 kilo de brócoli
3 tallos de apio (picados)
250 gr de cebolla de verdeo (picada)
3 yemas de huevo
5 claras de huevo
250 gr de queso crema (bajo en calorías)
Sal y pimienta, a gusto
Preparación:
Hierve las verduras por separado en ollas con agua y un poquito de sal. Luego escúrrelas bien y separa con [...]

Ingredientes:
1y 1/4 taza de leche desnatada
1 cucharadita de esencia de vainilla (baja en calorías)
1 cucharadita de edulcorante líquido
1 clara
2 sobres de gelatina sin sabor
3/4 de taza de peras licuadas
Preparación:
En una olla hierve la leche desnatada junto con la esencia de vainilla. Cuando retiras del fuego incorpora el edulcorante (y si al probarlo no lo encuentras [...]

Ingredientes:
1/2 kilo de carne picada de ternera especial (desgrasada)
1 huevo
100 grs de miga de pan mojada y escurrida en leche desnatada
2 dientes de ajo picados
perejil picado, a gusto
Sal, a gusto
pimienta y nuez moscada, a gusto
aceite, cantidad necesaria
fécula de maíz, cantidad necesaria
Preparación:
En un recipiente mezcla la carne picada de ternera desgrasada con el huevo, la miga [...]

Ingredientes:
1 brócoli mediano a grande
2 1/2 tazas de lentejas cocidas
3 tomates medianos cortado en cubitos
3 zanahorias medianas
2 dientes de ajo picado
1 cucharada de albahaca fresca picada
1 cucharada de perejil fresco picado
zumo de 1 limón
Sal y pimienta recién molida, a gusto
aceite de oliva, cantidad necesaria
Preparación:
Coloca el brócoli en un bol con agua y déjalo unos instantes. [...]

Ingredientes:
(para 4 porciones)
900 grs de espinacas crudas o congeladas
3 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
80 cc de vino blanco seco
perejil fresco, un puñado
6 filetes de anchoa
Sal, a gusto
Pimienta recién molida, a gusto
Preparación:
Primero debes lavar las espinacas y retirarles el tallo. Luego cocínalas en una olla con un poco de agua hirviendo y una [...]

Ingredientes:
(para 8 porciones)
1 kilo de pechugas de pollo
3 huevos grandes batidos
2 sobres de queso mozzarella (bajo en calorías)
pan rallado o rebozador (bajo en calorías) cantidad necesaria
Sal, una pizca
pimienta recién molida, a gusto
aceite común, cantidad necesaria
Preparación:
Coloca en la procesadora o picadora las pechugas de pollo junto con el queso mozzarella hasta que obtengas una masa. Luego [...]