INGREDIENTES: 1/4 taza de claras 1/2 taza de azúcar ( 100 gramos ) 1 cucharadita de vainilla coco rallado cantidad necesaria 250 gramos de chocolate cobertura PREPARACION: Poner en una cacerola chica las claras y el azúcar. LLevar a fuego suave revolviendo fuerte con un batidor de mano ( sin parar ). El punto. Llega [...]

INGREDIENTES: Espumado: 30 gramos de levadura fresca 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de harina 1/2 taza de leche tibia Masa: 4 tazas de harina ( 500 gramos ) 1 cucharadita de sal 1/2 taza de azúcar ( 100 gramos ) 2 huevos 3 cucharadas de algún licor o coñac ralladura de una naranja 1 [...]