INGREDIENTES:
Masa:
2 tazas de harina ( 240 gramos )
pizca de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de azúcar ( 100 gramos )
130 gramos de manteca fría
1 huevo
Cubierta:
300 gramos de dulce de leche
150 gramos de coco rallado
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos chicos
jalea para pintar
4 cerezas rojas en almíbar
50 gramos de chocolate [...]

INGREDIENTES:
120grs de manteca a temperatura ambiente o pomada
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1 yema
1cdta de vainilla
2 tazas de harina
1cdta de polvo de hornear
1cda de cacao o dos cucharadas de cocoa
pizca de sal
leche cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Se bate a mano la manteca durante unos minutos, luego se agrega el azúcar mezclando bien hasta formar una crema.
Mezclar aparte el huevo [...]

INGREDIENTES:
150grs de grasa de cerdo (manteca de cerdo) o margarina a temperatura ambiente
1 taza de azúcar impalpable (glas, pulverizada)
3 yemas
1cdta de vainilla
1 y 1/2 tazas de harina 0000
1/2 taza de fécula
2cdtas de polvo de hornear
200grs aproximadamente de dulce de membrillo
PREPARACIÓN:
Tamizar juntos la harina, la fécula, el polvo de hornear y colocar en un bol.
Aparte mezclar [...]

INGREDIENTES:
¾ taza de azúcar
150gr de manteca
2 huevos
21/2 tazas de harina
2cdtas de polvo de hornear
½cdta de sal
½ taza de leche
100gr de chocolate para taza, cortado en trozos chicos
PREPARACION:
Batir en un tazón la manteca con el azúcar hasta lograr una preparación cremosa. Agregar de a uno los huevos, batiendo bien después de cada uno. Incorporar la harina [...]

INGREDIENTES:
Masa de vainilla:
120 gramos de manteca pomada
3/4 taza de azúcar ( 150 gramos )
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 tazas de harina ( 240 gramos )
1 cucharadita de polvo de hornear
pizca de sal
leche si fuera necesario
Masa de chocolate:
120 gramos de manteca pomada
3/4 taza de azúcar ( 150 gramos
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 [...]

INGREDIENTES:
200 gramos de manteca pomada ( la que se obtiene de la crema de la leche ) se puede sustituir por manteca vegetal
1 y 1/2 tazas de azúcar impalpable ( 120 gramos )
3 cucharadas de limoncello ( se puede sustituir por otro licor o jugo de fruta)
3 huevos chicos
1 taza de coco rallado ( 100 [...]

INGREDIENTES:
150 gramos de manteca a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar, total 100 gramos
3 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 y 1/2 tazas de harina
1 taza de fécula (chuño, maicena), total 115 gramos
1 cucharadita de polvo de hornear
pizca de sal
chocolate cobertura cantidad necesaria
chocolate cobertura blanco cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Poner en un bol la manteca blanda junto con el [...]

INGREDIENTES:
125 gramos de manteca pomada, ( tanto de origen vacuno como vegetal ) margarina
1/2 taza de azúcar impalpable
2 yemas grandes
1 cucharadita de vainilla
1 taza de harina ( 120 gramos )
1 taza de fécula ( chuño, maicena )
pizca de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de cacao
1 cucharada de cocoa
Rellenos utilizados:
dulce de leche
crema de chocolate
chocolate [...]

INGREDIENTES:
150grs de manteca blanda o pomada
1 taza de azúcar impalpable, glas, pulverizada, total 210grs
3 yemas
2 tazas de harina cuatro cero total 240grs
1/2 taza de cocoa
1/2 taza de fécula, maizena, chuño
2cdtas de polvo de hornear o leudante
1cdta de bicarbonato
1cda de café instantáneo o soluble
1 taza de leche total 250cc
3cdas de licor de naranja
3 claras
2cdas de azúcar
150grs [...]

INGREDIENTES:
150 gramos de manteca pomada
1 taza de azúcar (200 gramos)
4 huevos
3 bananas maduras
2 naranjas
1 cucharada de ralladura de naranja
150 gramos de chocolate en barra
2 tazas de harina
1/2 taza de fécula (maicena, chuño)
1/2 taza de cocoa
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
3 cucharaditas de polvo de hornear
100 gramos de chocolate cobertura
1 banana
jugo de limón
PREPARACION:
Cortar el chocolate en [...]