INGREDIENTES: 100grs de manteca 100grs de azúcar impalpable, glas, pulverizada 3 claras 100grs de harina 1cdta de esencia de vainilla PREPARACION: Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. Agregar una a una las claras y seguir batiendo enérgicamente. Tamizar la harina e incorporarla en forma de lluvia mezclando bien. Perfumar, agregando la [...]

INGREDIENTES: Masa de galletitas: 2 tazas de harina ( 240 gramos ) 1/2 taza de azúcar ( 100 gramos ) 2 cucharaditas de polvo de hornear pizca de sal 100 gramos de manteca ( mantequilla ) fría 1 yema 1 huevo 1 cucharada de limoncello o coñac o ron ralladura de medio limón Para rellenar: [...]

INGREDIENTES: 60 gramos de manteca ( mantequilla ) pomada, o manteca vegetal 2/3 de taza de aceite 1 taza de jalea de membrillo o cualquier mermelada 3/4 taza de azúcar rubia 2 huevos 1 zanahoria mediana rallada 1 taza de coco rallado ( 100 gramos ) 1 cucharada de esencia de vainilla 2 cucharadas de [...]

INGREDIENTES: 180 gramos de manteca pomada (animal o vegetal) 1 y 1/4 de taza de azúcar total 250 gramos 2 huevos 3 cucharadas de jugo de naranja 1 cucharada de piel de naranja rallada 1 taza de gofio 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear pizca de sal Baño de chocolate 50 [...]

INGREDIENTES: 3/4 taza de azúcar rubia ( 170 gramos ) 1 taza de azúcar ( 200 gramos ) 200 gramos de manteca 1 huevo 1 cucharadita de vainilla 1 huevo 1 y 3/4 tazas de harina ( 200 gramos ) 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 1 taza de chocolate picado [...]

INGREDIENTES: 100 gramos de manteca a temperatura ambiente (pomada) 100 gramos de azúcar 100 gramos de harina 2 claras PREPARACION: Poner en un bol la manteca junto con el azúcar. Mezclar con una espátula hasta formar una crema. Luego incorporar la harina de a poco alternando con las claras hasta formar una masa que se [...]

INGREDIENTES: 1 cucharada de azúcar 1 huevo 1 cucharada de manteca 1 cucharadita de vainilla 2 y 1/2 tazas de harina ( 300 gramos ) pizca de sal 1/2 taza de vino blanco seco (o mitad leche y mitad vino) aceite cantidad necesaria Relleno: En este caso se empleó dulce de leche pero se puede [...]

INGREDIENTES: 4 huevos 1 y 1/2 taza de azúcar ( 300 gramos ) 150 gramos de chocolate para taza ( en barra ) 150 gramos de manteca 1 taza de nueces picadas ( 100 gramos ) 1 taza de harina ( 120 gramos ) 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato pizca [...]

INGREDIENTES: 1 taza de maníes sin piel y tostados 200 gramos de chocolate cobertura 1 taza de migas de bizcochuelo, torta o galletitas 2 cucharadas de dulce de leche 3 cucharadas de crema de leche o nata Para decorar: 50 gramos de chocolate cobertura pasas de uva negras y rubias cáscara de naranja abrillantada o [...]

INGREDIENTES: 1/2kg de dulce de leche bien espeso o repostero ( 500 gramos ) 1 cucharada de cacao amargo galletitas dulces molidas 2 cucharadas de coñac o cualquier bebida licorosa 2 cucharadas de nueces molidas granas de chocolate PREPARACION: Poner el dulce de leche en un bol. Agregarle el cacao, el coñac, las nueces molidas [...]