INGREDIENTES: 1 sandía mediana 150gr de chocolate amargo 1 copa de kirsch 2cdas de azúcar PREPARACION: Se corta una tapa a la sandía en la parte superior. Se vacía, se eliminan las semillas y se corta la pulpa en daditos, se mezclan con el azúcar, el kirsch y el chocolate picado. Rellenar la sandía con [...]

INGREDIENTES: 3 duraznos medianos y maduros 1 taza de jugo de naranja 2 sobres de gelatina sin sabor 3/4 taza de azúcar 1/2 taza de crema de leche 100gr de frutillas para decorar PREPARACION: Pelar y quitarles el carozo a los duraznos. Licuarlos. Colocar en una cacerola el jugo de naranja, espolvorear la gelatina y [...]

INGREDIENTES: 1 lata de ananá en almíbar 300 gramos de frutillas 1/2 litro de crema de leche

INGREDIENTES: 1 plancha de merengue de 28 a 30cm de diámetro 6 peras medianas y maduras 300gr de frutillas frescas 1 limón 1 taza de vino blanco ¾ taza de azúcar 1 copita de licor a gusto. PREPARACION: Se pelan las peras, dejándoles el cabo. Se colocan en una cacerola, se espolvorean con ½ taza [...]

INGREDIENTES: 4 bananas medianas 1 cucharada de jugo de limón 1/2 taza de azúcar ( 100 gramos ) 1 copita de coñac 200 gramos de crema de leche ( nata ) 100 gramos de chocolate cobertura PREPARACION: Pelar las bananas, cortarlas en rodajas y colocarlas en una fuente. Rociarlas con el jugo de limón. Aparte, [...]

INGREDIENTES: 4 peras grandes apenas maduras 2 yemas 1 taza de azúcar 50g de amarettis 1 cucharada de fécula 1 taza de leche 1 cucharada de manteca 1 cta de vainilla 1 trozo de corteza de limón PREPARACION: Pelamos las peras con cuidado tratando de sacarle la menor pulpa posible, las cortamos a lo largo [...]

INGREDIENTES: 6 peras medianas 1 y 1/4 taza de azúcar (250 gramos) 50 gramos de manteca (mantequilla) 1 taza de crema de leche (nata) (250cc.) PREPARACION: Lavar, pelar las peras y cortarlas en gajos. Acomodarlas en una fuente de horno enmantecada, espolvorearlas con azúcar y poner por encima la manteca en trocitos. Cocinarlas en horno [...]

INGREDIENTES: 4 membrillos medianos 1/2 taza de azúcar ( 100 gramos ) 1 y 1/4 taza de vino dulce ( 320cc. ) PREPARACION: Pelar los membrillos, cortarlos por la mitad y luego en cuartos. Quitarles las semillas y el centro. Colocarlos en una fuente de horno y cubrirlos hasta la mitad con agua, espolvorearlos con [...]

INGREDIENTES: 3 manzanas verdes 1 taza de harina (120 gramos) ¾ tazas de azúcar (150 gramos) 3 huevos 1/2 taza de leche (125cc.) 1 cucharada de manteca 4 cucharadas de ron PREPARACION: Enmantecar bien una fuente de horno y espolvorearla con azúcar. Lavar, pelar y quitarles las semillas a la manzanas, luego cortarlas en rodajas [...]

INGREDIENTES: 4 manzanas grandes 50 gramos de cocoa ¼ taza de azúcar 50 gramos de almendras picadas 50 gramos de manteca 4 bizcochos amaretti 1 huevo 1 copita de licor a gusto 1 vaso de vino blanco seco (250cc.) 1 cucharada de azúcar impalpable PREPARACION: Lavar las manzanas y con el utensilio apropiado quitarles la [...]