INGREDIENTES: 1 cebolla grande 1 morrón verde (pimiento, ají dulce) 3 berenjenas medianas 2 zanahorias medianas hojas de albahaca 1 cucharadita de orégano 1 hoja de laurel 1 ramita de romero 3 cucharadas de aceite 1/2 taza de agua sal y pimienta, optativo 4 cucharadas de queso magro rallado PREPARACION: Pelar la cebolla y cortarla [...]

INGREDIENTES: 4 supremas sin nada de grasa ni piel pimienta a gusto sal, optativo 1 puñado de hojas de albahaca 1 ramita de romero 3 hojas de laurel 1 taza de leche descremada (250cc.) 2 tazas de refresco light de naranja (500cc.) PREPARACION: Lavar las supremas y secarlas con un paño. Espolvorearlas con pimienta a [...]

INGREDIENTES: 1 suprema de pollo de 600 grs aproximadamente 1 morrón rojo (pimiento, ají dulce) 2 huevos 100 gramos de queso magro 2 cucharadas de aceite de oliva sal a gusto y optativo pimienta a gusto adobo 2 hojas de laurel 1 ramita de romero 1 cucharada de pimienta en grano 2 clavos de olor [...]

INGREDIENTES: 1 suprema de pollo grande jugo de un limón o lima jugo de dos naranjas 2 zapallitos lavados y cortados en cuartos 4 trozos medianos de zapallo criollo 1 zanahoria lavada y cortada en cuatro 1 boniato, camote, patata dulce pelado y cortado a la mitad 2 cebollas medianas cortadas en mitades 1 berenjena [...]

INGREDIENTES: Guarnición: 1 atado de acelga 1 atado de espinaca 1 cucharadita de aceite Sal, pimienta Strofonoff: Aceite para pincelar la sartén 800 gramos de lomo de carne vacuna 250 gramos de champiñones 2 cebollas medianas picadas chiquitas ¾ taza de perejil picado 1 cucharadita de almidón de maíz 1/2 taza de vino blanco seco [...]

INGREDIENTES: 1 pote de queso crema bajas calorías 1 pepino mediano pelado y cortado en dados 1 cebolla chica picada 4 tomates chicos en rodajas 4 claras picadas 1 lechuga morada aceite, vinagre de manzana 3 gotas de edulcorante pizca de pimienta sal (queda a criterio de cada uno si lo tienen permitido) Aclaración. Se [...]

INGREDIENTES: 3 cucharadas de aceite 1/4 taza de agua 1 cubo de caldo concentrado light disuelto en 1/2 taza de agua caliente 1 zapallito o zucchini cortado en juliana 2 cebollas medianas cortadas chicas 2 morrones rojos ( pimiento, ají dulce ) cortado en juliana 1 berenjena pelada y cortada en juliana 1 ramita de [...]

INGREDIENTES: 4 muslos de pollo sin piel Sal, pimienta Jugo de un limón Salsa: 1 cebolla mediana picada 2 tomates medianos pelados y picados 3 ramitos de espinaca ½ taza de leche descremada (125cc.) 150 gramos de queso magro 1 cucharadita de curry 1 cubo de caldo light 1 taza de agua caliente (250cc.) Sal, [...]

INGREDIENTES: 4 muslos de pollo sin piel Sal, pimienta Jugo de un limón Salsa: 1 cebolla mediana picada 2 tomates medianos pelados y picados 3 ramitos de espinaca ½ taza de leche descremada (125cc.) 150 gramos de queso magro 1 cucharadita de curry 1 cubo de caldo light 1 taza de agua caliente (250cc.) Sal, [...]

INGREDIENTES: 1kg de lomos de merluza 1 huevo 1 clara 2 cucharadas de ketchup 1 cebolla rallada sal, pimienta y nuez moscada a gusto Salsa: 1 vaso de yogur natural 1 cucharadita de sal 1 cucharada de ketchup PREPARACIÓN: Pasar por la procesadora los lomos de merluza. Poner en un bol los lomos procesados y [...]