Preparación:

Colocar en una sartén al fuego la margarina, y freír la cebolla hasta que esté transparente. Agregar los camarones y cocinar unos minutos, moviendo constantemente para que no se doren; una vez cocidos, retirar del fuego y licuarlos. Mezclar con la crema de leche, la cebolla china, el jugo de limón, sal y pimienta a gusto. Distribuir la preparación en copas individuales y colocar en el refrigerador por dos horas aproximadamente. Decorar con camarones enteros, rodajas de limón y hojas de perejil.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 5 minutos

Ingredientes:

# 1 cebolla picada,
# 1 cda. de margarina,
# ½ kilo da camarones,
# 250 cc. de crema de leche,
# 2 cdas. de cebolla china picada,
# jugo de ½ limón,
# sal y pimienta al gusto,
# limón y perejil para decorar.