Preparación:

Limpiar los cornalitos uno por uno quitándoles los intestinos, lavarlos muy bien y secarlos, luego colocar una taza de harina común en una bolsa de nylon condimentada con sal, pimienta y ajo en polvo. Poner los cornalitos dentro y sacudir la bolsa para que se empolven bien de harina y freírlos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos. Servir calientes con rodajas de limón.
Tiempo de cocción 5 a 8 minutos

Ingredientes:

# 1/2 Kg. de cornalitos
# 1 taza de harina
# Sal y pimienta
# Ajo en polvo
# Aceite para freír
# Rodajas de limón