Preparación:

Cortar las naranjas por la mitad, exprimirlas y guardar el jugo en la heladera, poner las semillas en otro frasco, cubrirlas con agua y dejar que suelten la pectina durante toda una noche.Cortar bien finas las cáscaras junto con el hollejo y cubrir con el agua, dejar reposar hasta el día siguiente, luego cocinar con el agua hasta que estén blandas.Hervir las semillas con su agua, colar y agregar a las cáscaras, hervir junto con el jugo y el azúcar, revolver bien y dejar cocinar entre 60 y 90 minutos.Envasar en frascos limpios y estirilizados.Este dulce preparado de este modo, puede conservarce durante 2 años
Datos Importantes
Tiempo de cocción 60 a 90 minutos

Ingredientes:

# 1 kg. de naranjas
# 1 1/2 litro de agua
# 1 1/2 kg. de azúca