Preparación:

Poner en una cacerola los kiwis, pelados y cortados en gajos y los granos de uva, sin semillas y sin el hollejo. Agregar el azúcar, revolver bien y dejar hasta el día siguiente para que se macere bien. Poner sobre el fuego y dejar hasta que comience a hervir, luego seguir cocinando a fuego lento, revolviendo cada tanto para que no se pegue. Agregar el jugo de limón y continuar cocinando hasta que espese y la preparación se note brillante. Envasar en caliente en frascos esterilizados, cerrar herméticamente cuando se enfríe la mermelada.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 1 hora y 30 minutos

Ingredientes:

# 1kg de uva sin semillas y sin hollejo
# 600grs de kiwi
# 1kg de azúcar
# jugo de un limón