Lechuga (puede ser escarola, francesa o criolla), 1 planta
Jamón cocido cortado en cubos, 100 gramos
Cebollitas en vinagre (escurridas), 1 taza
Zanahoria rallada o cortada en luliana, 1
Tomates cherry cortados al medio, 6 (o 2 tomates peritas chicos, sin semillas y cortados en cubos)

Ingredientes paea el aderezo:

Jugo de limón, 1 cucharada sopera
Sal y pimienta, a gusto
Miel, 1 cucharadita
Aceite, 1 pocillo

Preparación:

En una ensaladera, disponer todos los ingredientes de la ensalada de forma decorativa. Para realizar el aderezo, mezclar en un bol el jugo de limón con sal y pimienta a gusto y la miel. Agregar el aceite poco a poco batiendo con un tenedor. Servir la ensalada rociada con el aderezo a último momento o sola, con el mismo en un recipiente aparte.