Preparación:

Lavar los tomates no muy maduros, secarlos y dejarlos enfriar en la heladera. Cortarlos en trozos y mezclarlos con la muzzarella cortada en dadito. Condimentar con un poco de aceite sal y jugo de limón. Espolvorear con orégano desmenuzado o con perejil picado.

Ingredientes:

# 2 tomates grandes
# 100 gr. de muzzarella
# Aceite, sal y jugo de limón
# Orégano o perejil picado