Con una consistencia y sabor tremendamente tentadores, estos arenques harán maravillas a la hora del amor. Su secreto: la combinación de sabores y texturas como nunca lo has imaginado…como el amor!

Ingredientes:

½ kilo de arenques ahumados
¼ litro de nata
½ limón
½ cucharada de salsa Perrins
1 cebolla
½ cucharada de Chile finamente picado
Sal y pimienta, a gusto

Preparación:

Limpia bien los arenques, quitándoles las espinas y la piel. En un recipiente de loza o cristal coloca una capa de filetes de arenque y otra de cebolla cortada en juliana, así hasta terminar con los filetes.

Aparte prepara una salsa mezclando la nata, el jugo de limón, la salsa Perrins, el chile, sal y pimienta. Bate bien hasta incorporar los ingredientes y vierte la salsa sobre los arenques.

Llévalo al refrigerador y sírvelo muy frío. Es ideal como refrigerio para las ardientes noche de amor y verano.