Ingredientes:

# 2 pechugas de pollo
# 2 taza de calabaza hervida
# 250 g. de queso crema
# 3 huevos
# 1 cdta de ralladura de piel de naranja
# 2 cdas de salsa de soja
# 2 cdas de cebolla rallada
# 1 taza de leche descremada
# Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Pasar por pica carne o procesadora las pechugas hervidas, mezclar con la calabaza hervida y pisada, agregar el queso crema, los huevos, la ralladura de piel de naranja, la salsa de soja, la cebolla y la leche. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Colocar en una flanera aceitada o rociada con spray vegetal. Cocinar en horno moderado a baño de María 50 minutos, verificar la cocción, dejar entibiar y desmoldar. Acompañar con tomates concassé

Tiempo de cocción 50 minutos