Preparación:

Mezclar el contenido de una lata de pejerrey desmenuzado con la salsa blanca, los pickles y la gelatina diluida en el jugo de naranja. Verter la mezcla en moldecitos individuales y llevar a la heladera hasta que solidifique. Desmoldar sobre fuente y en centro ubicar la ensalada preparada con una lata de jardinera, una naranja picada y la cebolla en fina juliana. Aderezar con mayonesa, sobre las formitas de pescado, decorar con rodajas de huevos duros. Completar la fuente con hojas verdes o cuartos de tomates.

Ingredientes:

# 1 lata de pejerrey en salsa verde
# O merluza al ajillo
# 1 taza de salsa blanca
# 2 cdas de pickles picados
# 10 gr. de gelatina sin sabor
# 1 pocillo de jugo de naranja
# 2 huevos duros
# 100 gr. de mayonesa

# Guarnición:
# 1 lata de jardinera
# 1 naranja en daditos
# 1/2 cebolla