Preparación:

Lavar muy bien las papas y cocinarlas en agua, con la cáscara, hasta que estén tiernas, pero no blandas, para que no se desarmen. Una vez cocidas, retirarlas del agua, dejarlas entibiar y pelarlas, colocar el pollo picado grueso en el fondo de una fuente térmica, cubrir con la cebolla cortada en juliana previamente pasada por agua hirviendo. Acomodar por último las papas enteras condimentadas con sal y pimienta. Verter encima la sopa crema de cebolla preparada según indica el envase. Rociar con la manteca fundida y llevar a horno hasta que las papas estén ligeramente doradas. Servir enseguida.
Tiempo de cocción 25 a 30 minutos

Ingredientes:

# 500 gr. de papas chicas y parejas
# 2 tazas de pollo cocido y picado
# 1 cebolla grande
# Sal y pimienta
# 1 sobre de sopa crema de cebolla
# 30 gr. de manteca