Preparación:

Mezclar la leche, harina, azúcar (1 taza), ralladura de limón en una olla, llevar a fuego suave por 10 minutos, revolviendo continuamente. Ya listo vaciarlo en copas o platos individuales. Preparar con las claras y azúcar un merengue a punto de nieve, al final incorpore las bananas picadas fino. Colocar sobre la crema anterior una porción de merengue y decore con cacao cocida en poca agua dejándola espesar.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 10 minutos

Ingredientes:

# Leche: 1 litro
# Harina: 4 cucharadas
# Azúcar: 2 tazas
# Banana: 2
# Huevos: 4
# Manteca: 1 cucharada
# Cacao: 50 gr
# Limón: 1 (ralladura)