Preparación:

Pelar las peras, cortarlas por la mitad y retirar las semillas. Colocar en una cacerola el jugo de naranjas, agua, azúcar, canela y clavo de olor. Dejar hervir 5 minutos. Incorporar las mitades de peras y cocinar a fuego bajo hasta que estén tiernas. Retirar y dejar enfriar. Servir acompañadas de una bocha de helado y hojitas de menta fresca.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 10 a 12 minutos

Ingredientes:

# 3 peras.
# Jugo de 4 naranjas.
# 200 cc de agua.
# 6 cucharadas de azúcar.
# 1 ramita de canela.
# 2 clavos de olor.
# Hojas de menta fresca.
# 1/4 kg de helado de vainilla.