Ingredientes:

4 huevos
100g de queso para rallar
6 cucharadas de crema cortada
Sal

Modo de preparación:

Separar las yemas y las claras, teniendo cuidado de no estropear las yemas. Batir las claras añadir sal al gusto y volver a batir. Echarla en una sartén con un poco de aceite. Cubrir con queso rayado. Hacer 4 agujeros y en cada uno de ellos poner cada yema con cuidado. Añadir sal al gusto. Echar la crema cortada con cuidado alrededor de las yemas y cubrir con el resto de queso. Colocarlo en el horno durante 7 minutos. Glazky se sirve para desayunar.