INGREDIENTES:

2 tazas de azúcar (400 gramos)
agua natural
1/2 taza de agua caliente
7 fetas de jamón cocido de 1/2cm de espesor
1 lata de ananá en almíbar cortado en rodajas o ananá fresco (piña, abacaxi)

PREPARACION:

Colocar el azúcar en una cacerola chica y cubrir apenas con agua.

LLevar al fuego y dejar cocinar hasta que los bordes comienzen a tomar un dorado intenso.
Agregar en ese momento el agua caliente de a poco y con mucho cuidado para que no salpique.

Dejar hervir 3' más.
Retirar y dejar enfriar un poco para luego pasar las fetas de jamón por el almíbar.

Acomodar en una fuente y dejar enfriar bien, servir acompañado con las rodajas de ananá previamente escurridas.