INGREDIENTES:

4 lomos de salmón sin piel
3 cucharaditas de pimienta verde
1 cucharadita de pimienta negra
3 cucharaditas de pimienta rosa
8 cucharadas de aceite de oliva
jugo de un limón

PREPARACION:

Machacar bien las pimientas. Poner la mitad de las pimientas con el aceite de oliva y el resto con el jugo de limón.

Dejar macerar unas horas antes de usar.
Luego pasar los lomos por la mezcla de pimientas y aceite.

Poner a calentar una sartén antiadherente y dorar en ella los lomos, primero de un lado y luego del otro.
Presentar en una fuente con la salsa de limón aparte para condimentar.