Preparación:

Partir una merluza limpia y grande en rodajas, salpimentarlas, enharinarlas y dorarlas en una sartén con aceite y los dientes de ajo que luego se descartan. Una vez doradas las rodajas de pescado, agregar el agua y el chucrut escurrido. Calentar unos minutos y agregar la crema de leche con las cucharadas de pimentón, bien mezclado, calentar brevemente hasta que el pescado esté a punto. Servir bien caliente
Tiempo de cocción 12 minutos

Ingredientes:

# 1 merluza
# 2 dientes de ajo
# 1/2 taza de agua
# 1 frasco de chucrut grande
# 1 taza de crema de leche
# 2 cdas de pimentón dulce
# Sal y pimienta