Preparacion:

Se recomienda elegir naranjas dulces de cáscara delgada, se cortan en tiras delgadas las naranjas y se retira las semillas, se colocan las tiras en una cazuela con 1/2 litro de agua y se colocan al fuego durante 10 minutos, luego se incorpora el azúcar, se mezcla pacientemente y se deja cocinar removiendo durante 30 minutos, al cabo de los cuales la mermelada estará cristalina y habrá alcanzado la densidad esperada. Envasar en frasco de conserva y no cerrarlo hasta que la mermelada esté fría. Conservar en la heladera.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 40 minutos

Ingredientes:

# 1 kilo de naranjas
# 1 kilo de azúcar