Preparación:

Limpiar las peras y cortarlas. Reservar las cáscaras y semillas envueltas en un lienzo o gasa. Cortar las peras en trozos pequeños, agregar las cáscaras y semillas envueltas, el jugo de limón y el agua (hasta cubrir las peras). Incorporar las especias y llevar a fuego. Luego de aproximadamente una hora apagar el fuego y agregar la gelatina sin sabor en polvo y el edulcorante. Enfriar.Nota: La duración aproximada de este producto es de 3 meses en heladera.Conservar en frasco limpio y esterilizado con alcohol.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 1 hora

Ingredientes:

# 1 kg de peras.
# 2 limones.
# 1 ramita de canela.
# 1 clavo de olor.
# Agua, cantidad necesaria para cubrir las peras.
# Edulcorante a gusto.
# 1 cucharadita de gelatina sin sabor hidratada en agua.