Morcillas a las brasas, parrilla, barbacoa
Publicado el día 26/10/20092009, e n la categoría Brasas, Parrilla, Barbacoa | No hay comentarios
LAS MORCILLAS se ponen por último y lejos de brasas o calor intenso dado que las mismas ya están cocidas y solamente necesitan ser calentadas para servirlas.
De lo contrario el calor de cocción rompe la tela y provoca la salida del relleno.
Esto es muy desagradable para el parrillero.
Adid 
Albondigas a la Belga
Peras al Vino Tinto con helado de Crema
Tarta de Chocolate
Arroz con leche
Escabeche de Pescado Inglés/Holandés
Crumble de manzana
Mollejas con cebollas de Verdeo y champiñones
Panqueques