INGREDIENTES:

1 taza de jugo de naranja
2cdas de gelatina sin sabor o 2 sobres
1cda de ralladura de naranja
1 melón a punto
1 taza de crema de leche
1/2 taza de azúcar impalpable

PREPARACIÓN:

Poner la gelatina a hidratar en el jugo de naranja.
Una vez hidratada llevar a fuego suave hasta punto de hervor. Retirar y reservar.

Quitarla la cáscara al melón, cortarlo en trozos y licuarlo. Mezclarlo con el jugo de naranja y la gelatina.

Aparte batir la crema de leche junto con el azúcar impalpable hasta que esté espesa y agregarla a la preparación anterior.

Repartir la preparación en seis copas y llevarlo a la heladera durante 4 horas por lo menos. En el momento de servir decorar con hojitas de menta y chocolate rallado.